Descontos de Armazenagem

Sconti per lo stoccaggio, calcolo dell'interruzione dello stoccaggio, supplemento

Un'applicazione sviluppata in collaborazione per aiutare a calcolare gli sconti di stoccaggio durante lo stoccaggio di cereali, considerando impurità, umidità e guasti tecnici.

Il prodotto dell'area coltivata presenta solitamente un contenuto di impurità e umidità più elevato rispetto a quelli consigliati per la commercializzazione, lo stoccaggio o la lavorazione. Pertanto, al ricevimento, i carichi devono essere adeguatamente campionati, in modo da poter determinare i livelli di impurità e umidità al fine di eseguire i calcoli relativi alle quantità di: (i) impurità da rimuovere mediante la pre-pulizia e la pulizia macchine; e ii) l'acqua da evaporare durante l'essiccazione.

La rottura dell'impurità è il valore percentuale da applicare al valore di massa del carico ricevuto per determinare la quantità di impurità da rimuovere. Si intende per impurità materiale estraneo alla massa dei grani, quali: particelle di terreno, sassi e detriti vegetali. E per contenuto di impurità il rapporto percentuale tra le quantità di impurità e prodotto.

La ripartizione dell'umidità si riferisce al calcolo della quantità di acqua da rimuovere dal prodotto nel processo di essiccazione.

Si definisce rottura tecnica una riduzione del peso del prodotto immagazzinato causata principalmente dall'attività respiratoria dei grani, che porta al consumo di sostanza secca costituente.