San Martín de Porres

È anche conosciuto come "El Santo de la Escoba" come simbolo della sua umiltà.

Sono molte le storie che si sono intrecciate intorno alla figura di San Martín de Porres. L'immaginario popolare lega i suoi miracoli al suo dono soprannaturale della bilocazione e alla sua capacità di comunicare con gli animali. Infatti, una delle immagini più iconiche è quella in cui raccoglie un cane, una pericote e un gatto attorno a un piatto.