食品安全検定（基礎編）受験対策アプリ

「食品安全」は、食にたずさわる方の必修科目です。

「食品安全」は、食にたずさわる方の必修科目です。

■食品安全検定とは

「食品安全検定」は、食品に携わる方々（食品を製造・販売する人、食品を開発している人、飲食店で働いている人、家庭で子供に食事を作っている人・・・）に正しい知識を知ってもらうためにつくられた検定です。

検定試験は毎年2回、3月と9月に実施します。

■食品安全の知識の広がり

ノロウィルスやカンピロバクターなど食中毒の原因となる微生物に限らず、寄生虫や自然毒、食物アレルギー、有害化学物質、食品添加物、農薬、放射性物質、異物混入など食の安全に関する幅広い知識を網羅的、体系的に学習することができます。

食品関連組織の社員教育メニューに活用いただくことはもちろん、食にたずさわるすべての方に受験をお勧めします。

■受験対策アプリの活用方法

食品安全検定受験対策アプリ（基礎編）は、検定試験で積み上げてきた実績をもとに、中級試験問題・初級試験問題の基本となるポイントを500問に集大成したものです。

「一問一答（○×方式）」で、初級試験・中級試験の要点を反復トレーニングし、「穴埋め問題」で、キーワードを復習することができ、問題を解くことで食品安全のポイントをマスターすることができます。

■受験対策アプリの目次構成

０．基礎編（体験版25問）

１．食品安全入門（50問）

２．食品添加物・農薬（60問）

３．食物アレルギー・放射性物質（60問）

４．食中毒起因微生物・腐敗（150問）　

５．寄生虫・自然毒・化学物質（120問）

６．食の安全を守る仕組みと制度（60問）

（注）基礎編の体験版は、無償でダウンロードすることができます。先ずは、ご自分のスマホでアプリがうまく稼働するかどうか確認してから、ご活用ください。体験版では有償版の問題の一部を体験することができます。

■初級検定試験

食品に関わるすべての方

・「食の安全」に対する基本的な考え方を学ぶことで、食の安全に対する理解が深まり、実務に役立てることができます。

・「なぜ、そのようにしなければいけないのか」を理解し、行動に移すことがきます。

対象：

・食品製造、流通、外食産業等での食の安全の教育に

・食の安全に関心をお持ちの方

・食に関わる仕事につきたい方

出題数：50問

出題形式：択一問題（4択式）

試験時間：60分

受講料：6,000円（税別）

■中級検定試験

食の安全のエキスパート

・科学的根拠に基づく合理的な食品の安全管理を理解することで、効率的、効果的な管理の考え方を学ぶことができます。

・食の安全を脅かす可能性のある要因を幅広く、分野ごとに学ぶことで、食の安全管理の盲点をなくし、より確実な管理に結び付けることができます。

対象：

・食の安全に関する現場のリーダーを目指す方

・食の安全管理に対する責任を担っている方

出題数：50問

出題形式：択一、正誤、事例問題の組合せ

試験時間：90分

受講料：8,000円（税別）

■CBT方式（Camputer Based Testing）

食品安全検定は、CBT方式により、試験を実施します。CBT方式とは、コンピューターを利用して実施する試験方式のことです。

・試験期間は3月及び9月の1か月間で、受験者は、全国の主要都市160カ所以上に設置された試験センターの中から、お近くの会場を選び、開催日・時間、空状況等を確認した上で予約します。

・試験センターにて、コンピューターに表示された試験問題に対して、マウスやキーボードを用いて解答します。

・試験終了後、即座に合否判定し、合否はその場でわかります。試験結果レポートを試験会場でプリントアウトし、持ち帰ります。

・合格者には、後日、合格証をお送りします。

食品安全検定協会編集

==利用条件==

■推奨OSと機種：

Android OS4.4以降での利用を推奨します。機種により正しく動作しない場合もありますので、有料コンテンツを購入される際には、無料コンテンツで動作確認の上、購入をご判断ください。また、国内、海外メーカを含め、全ての機種での動作は保証しておりませんので、ご了承ください。

■タブレットでの利用：

・タブレット向けに表示は最適化されておりません。スマホ版と異なり、レイアウトが拡大表示されたり、ずれたりする場合がありますが、ご了承の上、利用ください。

■利用規約：

ダウンロード前に、以下URLの利用規約を確認ください。利用規約はアプリの設定－利用規約からも確認できます。

http://ukaru-app.com/user_data/apli_useterm.php

■アプリの利用履歴データ：

本アプリは、アプリの利用履歴データを活用した機能（ランキング機能など）を有しています。ご了承の上、利用ください。

■配信期間および配信停止：

アプリ内メッセージおよび下記URLのサポートサイトでの事前通知の上で、アプリの配信を停止する場合があります。配信停止後、ダウンロード済みのアプリは使用できますが、Google Playからの再ダウンロードはできなくなります。

http://ukaru-app.com

○配信停止の例

・法改正などにより、教材が学習に適さなくなった場合

・Android OSの改訂により、アプリに大規模な修正が必要な場合

・当社以外の第３者により配信を継続できない場合