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バングラ レシピ ブック
ベンガル料理は、インドのアッサム州、トリプラ州、西ベンガル州、バングラデシュのベンガル地方の料理スタイルです。ベンガル料理は非常に多様でユニークであり、ムガール、アングロ・インディアン、オディア、フランス、中国の影響を反映しています。フレーバー、スパイス、ハーブ、ルーツをさまざまに使用することで知られるベンガル料理は、新鮮な魚、野菜、レンズ豆、米を強調し、南部やパンジャブのような他のインド料理とは大きく異なります。
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