Coffee Wallpaper

☕ 皆さん、あの豊かなコーヒーの香りを嗅ぎませんか？

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コーヒーとは、コーヒー豆、コーヒー豆の種子を粉砕、または焙煎して水で抽出して作られる飲料を指します。

コーヒーの木の果実、果実の中の種、皮をむいて乾燥させた生豆、焙煎した生豆、

「コーヒー」とは、挽いたコーヒー豆とその粉末から抽出した飲み物のことです。

コーヒーの最も基本的な味は、いわゆる苦味です。

今日、コーヒーは原産地のエチオピアをはるかに超えて世界の他の地域にまで広がる植物となっています。

そして品種をはじめ、その地域の土壌や気候によってコーヒーの味や香りは異なります。

カフェインとは、コーヒーを飲んだときに感じる覚醒効果を生み出す成分で、「コーヒーに含まれる成分」という意味です。

コーヒー豆の6つの要素とは、酸味、甘味、苦味、コク、香り、風味です。

このとき、口に入れる前に鼻で嗅ぐ香りがアロマ、口の中で感じる香りがフレーバーです。

ボディの場合は、口に含むと厚みがあると考えていいでしょう。

この6つの要素は、土壌の質、温度、降水量、湿度、標高、焙煎度などによって異なります。

ここでは、ロブスタ種（カネフォラ種）、アラビカ種、リベリカ種に大きく分けられます。

世界のコーヒーが生産される地域は南緯25度から北緯25度の間であり、この地域はコーヒーゾーンまたはコーヒーベルトと呼ばれています。

一般に、標高が高くなるほど、高品質または高品質のコーヒーが生産されます。

標高600メートル以下の地域では、インスタントコーヒーや工業原料として使われる「ロブスタ種」が栽培されています。

コーヒー豆に使われる高品質な「アラビカ種」は標高800メートル以上の地域で生産されています。

コーヒーは通常暖かい温度で栽培されるという認識がありますが、実際には涼しい日陰で栽培されます。

2016年の時点で、ブラジルはコーヒー生産量300万トンで第1位となっている。

2位はベトナムで146万トン、3位はコロンビアで74万トンだった。

コーヒーは水に次いで世界で 2 番目に消費されている液体でもあります。

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