蘭：HD花の壁紙と背景

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ラン科は開花植物の多様で広範囲に渡るファミリーであり、花はしばしばカラフルで香りがよく、一般的にはラン科として知られています。

キク科と一緒に、彼らは顕花植物の2つの最大の家族の1つです。ラン科には約28,000の現在受け入れられている種があり、約763属に分布しています。そのような巨大な家族のメンバーに関する検証済みのデータは絶えず流動的であるため、どの家族がより大きな家族であるかについての決定はまだ議論の余地があります。とにかく、ラン種の数は骨魚の数にほぼ等しく、鳥種の数の2倍以上、哺乳類種の数の約4倍です。

蘭の使用：

香水

蘭の香りは、芳香剤の化学物質を特定するために、（ヘッドスペーステクノロジーと気液クロマトグラフィー/質量分析を使用して）香料製造業者によって頻繁に分析されます。

園芸

蘭の他の重要な用途は、花を楽しむための栽培です。

新しい蘭は、王立園芸協会によって管理されている国際蘭登録に登録されています。

食品として使用

詳細情報：バニラ

バニラフルーツの乾燥

1つのラン属、特にバニラ（特にバニラプラニフォリア）の乾燥した種子のさやは、ベーキングの香料として、香料の製造やアロマセラピーのために商業的に重要です。

地上のラン[主にOrchis mascula（アーリーパープルオーキッド）]の地下の塊茎は、粉に挽かれ、ホットドリンクセールやトルコの冷凍御馳走ドンドゥルマなどの調理に使用されます。 salepという名前は、アラビア語のḥasyual-tha‘lab、「 "fox testicles"」に由来すると言われていますが、アラビア語の名前saḥlabに直接由来しているようです。精巣との外観の類似性は、当然のことながら、媚薬と見なされているサレップを説明しています。

Jumellea fragransの乾燥した葉は、レユニオン島のラム酒に風味を付けるために使用されます。

Gastrodiaグループのいくつかの腐生ラン種はジャガイモのような塊茎を生産し、オーストラリアの先住民によって食物として消費され、特にGastrodia sesamoidesの栽培に成功しています。これらの植物の野生のスタンドは、オーストラリアのクーリンガイチェイス国立公園など、初期のアボリジニの入植地と同じエリアにまだあります。アボリジニーの人々は、地下の植物を香りで検出した後、バンディクーが塊茎を探して引っ掻いた場所を観察することで、植物を生息地に配置しました。[注1]

文化的象徴

蘭には、象徴的な価値観との関連がたくさんあります。たとえば、蘭は中国の紹興市の花です。 Cattleya mossiaeはベネズエラの国花であり、Cattleya trianaeはコロンビアの国花です。バンダ「ミスジョアキム」はシンガポールの国花、グアリエンテスキネリはコスタリカの国花、リンチョラエリアディグビアナはホンジュラスの国花です。 Prosthechea cochleataはベリーズの国花で、黒蘭として知られています。リカステスキネリには白い品種（アルバ）があり、これはグアテマラの国花であり、一般にモンハブランカ（ホワイトナン）として知られています。パナマの国花は、聖霊蘭（Peristeria elata）、または「フロデルエスピリトゥサント」です。 Rhynchostylis retusaは、インドのアッサム州の州の花で、コプープルとして知られています。

地中海原産の蘭がローマのAra Pacisに描かれています。これまで、古代芸術で唯一知られている蘭の実例であり、ヨーロッパ美術で最も古いものです。

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