イタリアン手帳

이탈리아 요리의 기초 지식 : 이탈리아 요리의 이름과 만드는 방법, 자주 사용되는 소재이고, 또한 즐거운 식탁에 빼놓을 수없는 와인의 산지와 종류에 대해 알기 쉽게 해설하고 있습니다.

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イタリア料理の基礎知識はもちろん、カプレーゼ・ミネストローネ・ボロネーゼ・漁師風リゾット・マルゲリータなどの料理名や、アンチョビ・ゴルゴンゾーラ・バジル・トリュフなどの食材、ワインやミネラルウォーターの銘柄まで収録。

イタリア料理の名前や作り方、よく使われる素材のこと、また楽しい食卓に欠かせないワインの産地や種類についてわかりやすく解説しています。

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【収録目次】

■イタリア料理の基礎知識

■前菜

■スープ

■パスタ料理

■リゾット

■ピッツァ

■パン

■魚介料理

■肉料理

■デザート

■カッフェ・水

■食前酒・食後酒・ビール

■ワイン

■食材

■パスタ

■チーズ

■食肉加工品

■肉類

■魚介類

■魚介加工品

■野菜類

■ハーブ&スパイス&木の実類

■調味料

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【機能】

■キーワード検索

■料理画像検索

■索引から探す（ア-ワ行）

■スワイプ

（各ページ間は指で液晶をなぞり、次のページへ移動できます）

■SDカード保存(Android2.2以上対応)

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【その他】

※機種との相性や、設定によりインストール出来ないケースが稀にあります。

その際はキャンセル等のご相談をさせて頂きますので、お問い合わせくださいませ。

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