Sebuah buku ensiklopedia yang komprehensif dalam bidang pelbagai hidangan dan ramuan
"Ensiklopedia Memasak Komprehensif" ialah buku ensiklopedia komprehensif dalam bidang hidangan pelbagai perisa dan ramuan. Ia termasuk, dalam sembilan belas babnya, resipi untuk semua majlis, bermula daripada pembuka selera dan pastri, hingga ke hidangan utama, daripada daging, sayur-sayuran, ikan, makanan laut, dsb., sehinggalah ke pencuci mulut, jem, jeruk dan lain-lain. Rumah atau sesiapa sahaja yang berminat untuk memasak boleh mendapatkan bahan yang diperlukan untuk resipi dengan mudah, kerana ia boleh didapati di kedai dan kedai makanan.