Special Fried Vermicelli

Vermicelli atau mihun adalah nama satu jenis makanan dari China, berbentuk seperti mi tetapi lebih kurus. Dalam bahasa Inggeris ia dipanggil padi nasi atau mi beras atau padi nasi. Vermicelli berasal dari bahasa Cina, iaitu "Bi" bermaksud beras dan "hun" bererti tepung. Bahan mentah untuk mi beras dibuat dari tepung beras. Makanan ini sangat terkenal dari China dan Asia Selatan, seperti India.

Kandungan pemakanan

Vermicelli juga mempunyai kandungan nutrisi yang baik untuk kesihatan, Vermicelli mengandungi tenaga 360 kilokalori, protein 4.7 gram, karbohidrat 82.1 gram, lemak 0.1 gram, kalsium 6 miligram, fosforus 35 miligram, dan besi 1 miligram. Keputusan ini diperoleh berdasarkan kajian 100 gram Mi vermicelli, dengan jumlah yang dimakan 100%.