Voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om zijn functies te behouden en metabolische processen uit te voeren
Vitaminen zijn voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om zijn functies, metabolische processen en immuniteit te behouden. Het is vermeldenswaard dat sommige vitamines oplossen in vetten en worden opgeslagen in de vetcellen van het lichaam, en ze hebben ook vetten nodig om te worden opgenomen, en kunnen leiden tot vergiftiging als het in grote hoeveelheden wordt gegeten. Dit komt omdat het lichaam er niet vanaf kan komen. Wat betreft vitamines die in water oplossen, ze worden niet in het lichaam opgeslagen en breken af wanneer ze worden gekookt, en wanneer ze worden ingenomen, absorbeert het lichaam de behoefte , en dan kunnen de overtollige hoeveelheden gemakkelijk worden weggegooid.