وصفات وأكلات المطبخ الخليجي

المطبخ الخليجي هو جزء من الهوية الخليجية حيث اشتهر العرب وخصوصا البدو في شبة الجزيرة العربية بحسن الضيافة والكرم المطبخ الخليجي هو المطبخ المشترك بين دول مجلس الخليج حيث على الرغم من اختلاف الدول الا انه هناك اطباق مشتركة امتازت بها دول مجلس الخليج ولا تزال مغارة كنوز المطبخ الخليجي عامرة بما لذ وطاب من أطباق رئيسية ومأكولات خفيفة وأطباق حلو، ولربما نشهد غداً صعود طبق رئيسي خليجي أو طبق حلو لذيذ على قائمة المأكولات التي انتقلت من المطبخ الشعبي الخليجي إلى قوائم الطعام العالمية. يتميز المطبخ عن باقي المطابخ في الوطن العربي بعدة اطباق مثل: الكبسة/المجبوس. المطبخ الخليجي يتفرع إلى مطابخ حسب الدولة كالمطبخ السعودي والقطري والكويتي ، بحسب "طلبات" المنصة الإلكترونية الرائدة لطلب الطعام في دول الخليج ، لوحظ في السنوات الأخيرة طلب متزايد على المأكولات الخليجية من قبل الأفراد والمجتمعات غير الخليجية. فيعتبرها البعض نافذة للتعرف على المجتمع الخليجي وعاداته وتراثه بما يمتلك من مذاقات منوعة سواء الأطباق الرئيسية أو الوجبات الخفيفة، وكذلك أطباق التحلية البسيطة