Fisk & Skaldjur

Welke vis moet ik kiezen? Blijf op de hoogte op het milieu, de gezondheid en seizoensgebonden behoeften.

onze beschrijving

Een van de geheimen van de chef-koks is om vis te kiezen op zijn best - in het seizoen. Het is niet iets wat je zo veel over praten, maar de visserij is best tijdens verschillende periodes van het jaar. Maar er zijn ook veel andere dingen om te onthouden om de juiste te kiezen. De Vis & Schelpdieren, heb je altijd bij je informatie over de jaren '60 van de gebruikelijke vis en zeevruchten. U krijgt antwoord op vragen als:

- Is de vis "in het seizoen"?

- Is het gevaar?

- Welke vis tijdens zwangerschap en borstvoeding moeten worden vermeden?

- Hoe weet ik dat de vis is vers?

- kebabs of vis soep - die vis en zeevruchten het meest geschikt zijn?

- de beste manier om verschillende soorten vis te koken?

- Hoeveel eetbare je uit een kilogram hele vis?

- Welke wijn fit of moet er bier?

- Anti info

- Wat is de andere talen? Fish woordenboek in 5 talen

- Hoe maakt u het? basisrecept

- Als de vis wordt gedaan? Afgesloten kerntemperatuur

- Tips & Tricks en goed om te weten

Nu kunt u eenvoudig uw eigen lijst van alle vis / zeevruchten die vult uw eisen zoals in rode lijst, als zwangere vrouwen kunnen eten of na het koken modi

Met de juiste keuze van visgerechten en een aantal tips langs de weg, je bent gewoon een betere koken vis!