معجنات مغربية للمناسبات

رحلة المطبخ الجزائري تبدأ من بعض الأطباق الاقتصادية ذات أصول الطّبخ المشتقة من المطبخ الامازيغي التقليدي، المطبخ التركي، المطبخ الإسباني، المطبخ الإيطالي، المطبخ العربي، المطبخ الفرنسي والامازيغية القديمة المكونة من الأعشاب والحبوب والخضار الطازجة أو المجففة، والتي لا تزال محل ترحيب حتى يومنا هذا في الأرياف والمدن. ثم بمجيء الحضارة الإسلامية نقلت لنا، أسرار مطابخ بغداد، والقاهرة، وقرطبة. ثم دخول الأتراك زاده ثراأ بأكلات متعدّدة كالمشاوي والحلويات.

هذه بعض اكلات جزائرية مشهورة توجد داخل التطبيق:

- طريقة تحضير الدوبارة البسكرية

- تحضير الملوخية

- كيفية عمل طاجين سفرجل

- تحضير الفطيمات

- تحضير الشوربة الجزائرية

- طريقة عمل التشاراك العريان

- تحضير طاجين حلو

- تحضير البوراك الجزائري

- تحضير طاجين فواكه البحر

- تحضير طاجين الزيتون

- تحضير طاجين الإجاص

- تحضير البرانية في الكوشة

- طريقة عمل السمك المحشي والمشووي

- تحضير سفة الشعرية بالدجاج

- تحضير حلو المخدات

- تحضير كسكس بالخضر

- تحضير المعكرونه بالباشميل

- تحضير غراتان البطاطا

- تحضير الدجاج المحشي باللحم

- تحضير خبز الدار الجزائري