Milk drinks

Napoje mleczne to wysoce odżywcze i lekkostrawne napoje przygotowane na bazie mleka, z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego, soków owocowych i jagodowych, przypraw, substancji aromatycznych lub smakowych. Należą do nich: kakao, kefir, kumys, serwatka, np.-nog, jogurt, zsiadłe mleko, ayran. Ponadto bariści wykorzystują mleko do sporządzania koktajli i smoothie: kokosowo-orzechowego, kawowo-bananowego, truskawkowego, żurawinowego, wiśniowego, waniliowego, miodowo-pikantnego, latte, mokka frappe. Produkuje doskonały kefir, który jest źródłem dobroczynnych bakterii kwasu mlekowego. Im większa ich liczba, tym wyższa wartość produktu.