Pueblos Blancos de Cádiz

Jednym z klejnotów w koronie turystyki w Kadyksie, cieszącym się uznaniem krajowym i międzynarodowym, jest znana Ruta de los Pueblos Blancos. Kompendium 20 gmin położonych w Sierra de Cádiz, słynących – między innymi – z nieskazitelnej bieli, jaką daje im bielenie ich fasad; charakterystyczny znak zabudowy, od którego trasa wzięła swoją nazwę.

Alcalá del Valle, Algar, Algodonales, Arcos de la Frontera, Benamahoma, Benaocaz, Bornos, El Bosque, El Gastor, Espera, Grazalema, Olvera, Prado del Rey, Puerto Serrano, Torre-Alháquime, Setenil de las Bodegas, Ubrique, Villaluenga del Rosario, Villamartín i Zahara de la Sierra tworzą skupisko miast, które tworzą Trasę.

Ten zespół willi był świadkiem przejścia różnych cywilizacji na przestrzeni dziejów. Od pierwszych prehistorycznych osad, przez podbój Nasrydów i późniejszą chrześcijańską krucjatę, które pozostawiły ważne ślady tamtych czasów rozrzucone po górach Kadyksu. Historyczne pozostałości, które przybliżają nam życie i zwyczaje tych, którzy niegdyś uważali Pueblos Blancos za swój dom.

Na północ od Sierra de Cádiz znajduje się jeden z najpiękniejszych obszarów przyrodniczych w prowincji, Park Naturalny Sierra de Grazalema. Uważany za pierwszy rezerwat biosfery w Hiszpanii przez UNESCO w 1977 roku, obszar ten ma ponad 50 000 hektarów i jest idealnym miejscem do uprawiania sportów ekstremalnych, takich jak wędrówki piesze, różne rodzaje wspinaczki górskiej, szlaki kajakowe czy canyoning. Masyw ten stał się domem dla szerokiej różnorodności fauny i roślinności, z których możemy wyróżnić gatunki drzew, takie jak jodła hiszpańska. Będąc jedną z wielkich atrakcji przyrodniczych, ten wyjątkowy gatunek sosny na całym półwyspie był w stanie przystosować się do klimatu tego obszaru i osiedlić się w całej górskiej geografii.

Między Kadyksem i Malagą znajduje się Park Przyrody Los Alcornocales, rozległy obszar prawie 170 000 hektarów, uważany za jeden z największych parków przyrody w Hiszpanii, który swoją nazwę zawdzięcza największemu na świecie lasowi dębu korkowego. Ogromna masa leśna, której sprzyja charakterystyczny mikroklimat śródziemnomorski z wpływami atlantyckimi. Nagromadzenie pozostałości archeologicznych wraz z mnogością gatunków fauny i flory sprawia, że ​​Los Alcornocales jest obowiązkowym przystankiem na naszym Szlaku Białych Miast.

Środowisko naturalne, w którym zlokalizowane są poszczególne gminy, sprzyja wyjątkowej różnorodności gastronomicznej. Od smacznego mięsa z dziczyzny, poprzez znakomitą jakość produktów ogrodniczych, renomowanych serów lub tradycyjnych słodyczy, same Białe Wioski tworzą bezkonkurencyjną trasę gastronomiczną odpowiednią dla wszystkich gustów i kieszeni.

Miłośnicy turystyki historycznej również znajdują swoje miejsce na tej trasie dzięki różnorodności architektonicznej świątyń rozmieszczonych w 19 miastach. Zestaw pustelni, kościołów i parafii, które możemy odwiedzić w całej geografii górskiej, czerpie z różnych kultur, które zamieszkiwały w historii w różnych gminach, do których należą. Możemy więc znaleźć budowle sakralne z elementami Nasrydów, elementów romańskich lub z wpływami gotyckimi.