Салат «Оливье»: рецепты

Коллекция лучших рецептов салата Оливье с пошаговыми фотографиями от Поварёнок.ру поможет вам приготовить чудесный салатик, давным-давно ставший символом Нового года.

Помимо классического Оливье, можно готовить этот салат и с другими ингредиентами – в этом случае знаменитое блюдо порадует вас необычными сочетаниями и вкусами. И классический рецепт Оливье, и оригинальные вариации данного блюда вы всегда найдете в кулинарном приложении Поварёнок.ру!

Лучшие рецепты «Оливье» от Поварёнок.ру – это:

• классический салат Оливье;

• салат Оливье по-новому;

• Оливье по рецепту 1894 года;

• необычный салат «Елочка» с сыром;

• Оливье с рыбным акцентом – с раковыми шейками и красной икрой, с сёмгой, с креветками;

• салат Оливье с курицей, с колбасой, с мясом;

• постный салат Оливье.

История этого легендарного салата ведет свой отсчет с XIX века и связана с именем Люсьена Оливье – французского повара, прибывшего в Россию для того, чтобы преумножить свой капитал. В Москве он открыл ресторан «Эрмитаж», и именно там был изобретен знаменитый фирменный салат.

В настоящее время салат Оливье превратился в излюбленное кушанье и на наших столах! Добавляйте оригинальные рецепты его приготовления в собственную кулинарную книгу и наслаждайтесь отменным вкусом любимого блюда!