Тесто для торта. Рецепты

แป้งเป็นพื้นฐานของเค้กแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ แป้งบางอย่างง่ายต่อการเตรียมและทำให้เสียเป็นไปไม่ได้เกือบ - ตัวอย่างเช่นแป้งขนมปังชนิดร่วนเกือบจะเปิดออกได้ดีเสมอ ขนมอบบิสกิตและชูต้องใช้ทักษะความอดทนมากขึ้นและการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับสัดส่วน อย่างไรก็ตามแม้ตัวเลือกนี้สามารถอบในครั้งแรกถ้าคุณทำอย่างเคร่งครัดตามสูตร

สูตรเค้กแป้ง:

- แป้งเค้กสปันจ์

- แป้งยีสต์สำหรับเค้ก

- Choux dough สำหรับเค้ก

- แป้งเค้กน้ำผึ้ง

- แป้งขนมปังสั้นสำหรับเค้ก

- ขนมพัฟสำหรับนโปเลียน

- แป้งเค้กครีมเปรี้ยว

- แป้งเค้กเต้าหู้

- แป้งสำหรับ kefir สำหรับเค้ก