مقبلات

2016年03月19日

5.5 MB
文件大小
Android 2.2+
Android OS

關於مقبلات

簡易配方和新的主菜裝飾餐廳和餐桌Aezzomat或mokabilat

وصفات مقبلات سهلة وجديدة لتزيني سفرة العشاء وموائد العزومات

المقبلات أوmokabilat أوالمشهيات هي مادة غذائية من الخضار أو الفاكهة تكون مطبوخا أو مخللا أو مفرومًا وعادة ما يُستخدم كـتوابل خصوصًا لتجميل الطبق الرئيسي. أي هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظار طويلة بين عندما يصل الضيوف وتناول الوجبة الرئيسية، و هذه أيضا قد تخدم غرض ادامة الضيوف أثناء انتظار طويل. ويعتبر الكافيار نوع من المقبلات الغالية الراقية.

ومن الأمثلة عليه المربى والصلصات و"المقبّل" الأشهر في أمريكا الشمالية، وهو شرائح الخيار المخلل التي تؤكل مع الـنقانق أو الـهامبرغر. ومن أطباق المقبلات المشهورة في البلدان العربية:

بابا غنوج أو المتبّل

حمّص أو حمص بطحينة

كبة

لبنة

تبولة

فتوش

ورق العنب

المخلل

تتكون عناصر هذا الطبق عمومًا من قطع الخضار أو الفاكهة القابلة للتمييز في صلصة، على الرغم من ثانوية دور الصلصة بجانب قطع الخضار أو الفاكهة. وقد تتكون من نوع واحد من الخضار أو الفاكهة، أو مزيج منهما. وربما تكون هذه الفواكه أو الخضراوات مفرومة فرمًا خشنًا أو ناعمًا، ولكن بشكل عام لا يكون مذاق المقبّل طيبًا مثل التوابل المصنوعة من الصلصة، مثل الكاتشب. وربما يكون الإحساس بالطعم العام حلوًا أو لاذعًا، حارًا أو لطيفًا، ولكن دائمًا ما تكون هناك نكهة قوية تُكمل أو تضاف إلى المادة الغذائية الأساسية التي يتم تقديمها.mokabilat

* اapéritifاو mokabilatوصفات الموجودة في التطبيق :

*طريقة عمل حلقات الكاليماري المقرمشة

*حلقات البصل المقليّة

*حمّص بالطحينة

*مكعبات البطاطس الحارّة

*ناجتز الدجاج

*فطيرة السلمون المدخّن والكراث

*أومليت إسبانية

*فلافل

*كوسا مقلي

*خبز بالثوم والأوريغانو

*العجّة الخضراء بالفطر