水果和蔬菜渴望

蔬菜雕刻是雕刻蔬菜的藝術，形成美麗的物體，如花鳥。

蔬菜雕刻的起源有爭議：有些人相信它在古代在日本已經開始，有些人認為這是在700年前在泰國的蘇霍伊開始的，而還有一些人認為蔬菜雕刻起源於唐代公元618-906年）和宋代（公元960-1279年）在中國。

不管其起源如何，蔬菜雕刻在許多不同的亞洲餐館，遊輪，酒店等各個地方炫耀。 20世紀中期，蔬菜雕刻藝術開始在亞洲以外地區發展壯大。此後，其他文化逐漸來到欣賞與實踐相關的美麗與文化。今天，人們可以驚嘆於全世界的蔬菜雕刻。

蔬菜雕刻的產品一般是花鳥，然而，唯一的限制就是想像力。蔬菜雕刻的技術因人而異，最終結果也是如此。一些雕刻呈現更多的藝術細節，而其他雕刻具有簡單而美麗的形狀。蔬菜雕刻通常用作裝飾品，但也可用於花卉安排。

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