Gluten Free Scan

無麩質SCAN是一個免費的應用程序，非常詳盡地從條形碼的“掃描”分析麵筋的食品產品中的存在和讀取製造商的配方中引用的所有成份和標題。

每一個字，每一個字，每一個標題，每成分，在產品標籤中列出的每個添加劑被檢查以呈現最終報告和麵筋的存在或不存在一個詳細的結論：

  - FRANK PRESENCE麵筋

  - 可能含有麩質（本報告中的每個元素是由用戶自己進行評估或不提高風險）

  - 麵筋。

從商品的“掃描”，該應用程序然後查詢食品數據庫，並加載所有收集到的項目：圖片，品牌，標籤或獎勵，配料，添加劑，過敏原和痕跡交叉污染。

該應用程序使用一個專門開發的算法，用於分析被掃描的產品，最後一個完整和詳細的報告，以及一個清晰，明確的結果：

  - EPI GREEN =不存在谷蛋白

  - EPI橙色=麵筋的可能存在

  - EPI紅色=坦率存在麩質

該井開發的算法可以單獨更換整個人類閱讀可以對食品的標籤進行。

無麩質SCAN變得嚴重，必須幫助人們不耐麵筋。