Resep Kue Basah Lengkap

Ibu yang sering kepasar pasti tahu dan mungkin sering membeli jajanan pasar ini supaya tidak boros membeli terus sebaiknya buat sendiri lebih murah dan tentunya dapat lebih banya, berikut cara membuat klepon Bahan-bahan yang bunda harus siapkan :

200 gr tepung ketan

100 gr tepung beras

1 sdt air kapur sirih,dari 1/4 sdt kapur sirih yg sudah dilarutkan dengan 1 sndk makan air

200 ml air hangat

1/2 butir kelapa parut

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

secukupnya pewarna makanan

resep asli hanya pakai pasta pandan

Cara membuat:

Kukus kelapa parut beri 1/2 sdt garam

Dan 1 lembar daun pandan

Kukus kira" 10 menit angkat sisihkan

Dalam sebuah wadah

Campur tepung beras dan tepung ketan aduk" sisihkan

Lalu panaskan air sampai hangat saja angkat

Lalu tuang kedalam tepung beras,dan tepung ketan masukin air nya sedikit

Sedikit dulu aduk sampai kalis sampai bisa dibentuk

Lalu tambahkan air kapur sirih

Endapan nya jangan dipakai

Lalu uleni lagi

Lalu bagi 3 adonan

Beri warna sesuai selera sisihkan

100 gr gula merah sisir halus sisihkan

Lalu rebus air secukupnya,sampai

Mendidih

Ambil sejumput adonan bulatkan

Pipihkan

Beri isi 1/2 sdt gula merah

Lalu rebus bulatan klepon sampai

Mengapung angkat tiriskan

Lalu gulingkan bulatan klepon ke dalam

Kelapa

Lakukan itu sampai adonan bhn habis

Sajikan hangat

penambahan air hangat diperlukan jika adonan susah dibentuk dan mulai kering Masukan seperlunya air hangat