Крем-брюле. Рецепты

Крем-брюле (фр. crème brûlée, буквально обожжённые сливки) — знаменитый французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Крем брюле готовят и подают в фаянсовых или керамических порционных формочках. Благодаря тому, что для приготовления десерта используются только яичные желтки, а не цельные яйца, получается гладкий, нежный и очень сдобный крем, почти без характерного яичного запаха.

Как приготовить Крем-брюле:

- Апельсиновый

- Десерт-мороженое

- Заварной

- Классический

- Кофейный

- С карамелью