مقبلات

وصفات مقبلات سهلة وجديدة لتزيني سفرة العشاء وموائد العزومات

المقبلات أوmokabilat أوالمشهيات هي مادة غذائية من الخضار أو الفاكهة تكون مطبوخا أو مخللا أو مفرومًا وعادة ما يُستخدم كـتوابل خصوصًا لتجميل الطبق الرئيسي. أي هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظار طويلة بين عندما يصل الضيوف وتناول الوجبة الرئيسية، و هذه أيضا قد تخدم غرض ادامة الضيوف أثناء انتظار طويل. ويعتبر الكافيار نوع من المقبلات الغالية الراقية.

ومن الأمثلة عليه المربى والصلصات و"المقبّل" الأشهر في أمريكا الشمالية، وهو شرائح الخيار المخلل التي تؤكل مع الـنقانق أو الـهامبرغر. ومن أطباق المقبلات المشهورة في البلدان العربية:

بابا غنوج أو المتبّل

حمّص أو حمص بطحينة

كبة

لبنة

تبولة

فتوش

ورق العنب

المخلل

تتكون عناصر هذا الطبق عمومًا من قطع الخضار أو الفاكهة القابلة للتمييز في صلصة، على الرغم من ثانوية دور الصلصة بجانب قطع الخضار أو الفاكهة. وقد تتكون من نوع واحد من الخضار أو الفاكهة، أو مزيج منهما. وربما تكون هذه الفواكه أو الخضراوات مفرومة فرمًا خشنًا أو ناعمًا، ولكن بشكل عام لا يكون مذاق المقبّل طيبًا مثل التوابل المصنوعة من الصلصة، مثل الكاتشب. وربما يكون الإحساس بالطعم العام حلوًا أو لاذعًا، حارًا أو لطيفًا، ولكن دائمًا ما تكون هناك نكهة قوية تُكمل أو تضاف إلى المادة الغذائية الأساسية التي يتم تقديمها.mokabilat

* اapéritifاو mokabilatوصفات الموجودة في التطبيق :

*طريقة عمل حلقات الكاليماري المقرمشة

*حلقات البصل المقليّة

*حمّص بالطحينة

*مكعبات البطاطس الحارّة

*ناجتز الدجاج

*فطيرة السلمون المدخّن والكراث

*أومليت إسبانية

*فلافل

*كوسا مقلي

*خبز بالثوم والأوريغانو

*العجّة الخضراء بالفطر

*كروكيت البطاطس الشهي

*بليلة

*كبة

*المخلل mokabilat

*بابا غنوج أو المتبّل

*أجنحة دجاج بفالو

*محشي الفليفلة التركي

*عجة البيض بالحبش والجبنة

*وصفة بابا غنوج لذيذة

*مناقيش زعتر لذيذة

*جوانح البطاطس المحمّرة في الفرن

*أضلاع سلق بالطحينة

*تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس

*أوراق الخس بالمانجو والسلطعون

*فليفلة محشوّة بلبنة الماعز

*أصابع البطاطا المحمّرة

*الجمبري بالثوم والأعشاب

*لوبياء متبلة بالثوم

*عجة البيض بالأعشاب

*لفائف السلمون المدخن

*ماكرون الطماطم الكرزية

*البطاطا بالكزبرة والثوم

*ورق العنب بالزيت

*الحمص بالطحينة

*chlada marocaine

*chlada

*صلصة الأفوكادو الحارة

*حلقات الكاليماري المقلية

*أصابع التونة المقلية

*متبل الباذنجان الشهي

*بانيه الروبيان

*حمص بالطحينة

*بانيه الجمبري

*كاساديا بالسبانخ

*بطاطس ودجز مقلي

*فطر بالأعشاب

*بطاطس مشوية بالكريمة الحامضة

*فاصولياء متبلة

*لبنة بالثوم

*أفوكادو بالقريدس

*كرات اللبنة

*اللوبياء الخضراء بالطماطم