Alfredo Sauce Recipe

الفریڈو ایک مشہور اطالوی چٹنی ہے جو مکھن، لہسن اور پرمیسن پنیر سے بنی ہے۔ یہ اکثر پاستا چٹنی کے طور پر استعمال ہوتا ہے، لیکن اسے چکن، مچھلی یا سبزیوں پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ایک کلاسک الفریڈو چٹنی ایک پین میں مکھن اور لہسن کو ملا کر، پھر بھاری کریم اور پسی ہوئی پرمیسن پنیر ڈال کر بنائی جاتی ہے۔ چٹنی گاڑھی اور کریمی ہونے تک پکائی جاتی ہے۔