Food Engineering

ood فوڈ انجینئرنگ ایک کثیر شعبہ فیلڈ ہے جو مائکرو بایولوجی ، اطلاق شدہ جسمانی علوم ، کیمسٹری اور کھانے اور متعلقہ صنعتوں کے لئے انجینئرنگ کو جوڑتا ہے۔ فوڈ انجینئرنگ میں ، زرعی انجینئرنگ ، مکینیکل انجینئرنگ اور کیمیائی انجینئرنگ کے اصولوں کو کھانے کی اشیاء پر لاگو کرنا ، لیکن اس تک محدود نہیں ہے۔ فوڈ انجینئر کھانے کی مصنوعات اور خدمات کی سرمایہ کاری مؤثر پیداوار اور تجارتی کاری کے لئے ضروری تکنیکی معلومات کی منتقلی فراہم کرتے ہیں۔ طبیعیات ، کیمسٹری ، اور ریاضی کو کھانے کی صنعت میں سمجھنے اور انجینئرنگ سے متعلق مصنوعات اور کام کے لئے بنیادی حیثیت حاصل ہے

【عنوانات ذیل میں تصورات کی بنیاد پر ڈھکے ہوئے ہیں】

ood فوڈ انجینئرنگ

ood فوڈ ٹکنالوجی

ood کھانے کی بچت

ood فوڈ پیکیجنگ

ater کھانے کی پیکیجنگ میں استعمال ہونے والے سامان

ood فوڈ گریڈنگ

خوراک اور اس کے افعال کے شرائط

کاربوہائیڈریٹ کے ذرائع

چربی

وٹامنز

ine فوجی

ron آئرن

ot پوٹاشیم

od آئوڈین

زنک

op کاپر

ther دوسرے ٹریس عناصر

te اسٹیم کی تیاری اور استعمال

► فصل کی پیداوار-ضائع انتظام اور استعمال

ood فوڈ پروسیسنگ

فوائد اور نقائص

Food کھانے کی مصنوعات کی خشک اور کولنگ

کھانے کی تھرمل پراپرٹیز

ood فوڈ فریزنگ ٹکنالوجی

Food کھانے کی اشیاء کی فزیکل پراپرٹیز

ood فوڈ فریزنگ ٹکنالوجی

eth میتھڈولوجی

eat ہیٹ ایکسچینجر

ont لگاتار بہاؤ ہیٹ ایکسچینجر

ac جیکیٹڈ پین