Hatice Teyze

ہیلو پیارے حاتیس چاچی دوستوں ،

آنٹی HATİCE کا برانڈ ایڈونچر ، جو بوڈرم کی میری پسند سے شروع ہوا ، دنیا کے بہت سے لوگوں کی طرح جو پرامن ، خوشگوار اور صحت مند کوکون میں رہنا چاہتے ہیں ، ان میں آٹھ سال کی تحقیق ، ان گنت آزمائشیں ، اور پکڑنے اور پیش کرنے کا ہدف شامل ہے۔ بہترین. آنٹی HATİCE ، ایک برانڈ کے طور پر جو روایتی طریقوں اور اچھی زرعی پیداوار پر عمل پیرا ہے ، اس مختصر وقت میں بہت زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے اور یہ نام جو میں نے اپنی والدہ کو وقف کیا ہے وہ آپ کے ساتھ ایک بڑا خاندان بن گیا ہے۔

اس سے پہلے کہ میں HATICE TEYZE برانڈ بناتا ، میں نے اس کا مواد کئی سالوں کے لیے ڈیزائن کیا: مثال کے طور پر ، میں نے زیتون کے تیل اور اس کی پیداوار پر اٹلی ، اسپین ، یونان اور ترکی میں کئی بار سفر کیا ، ماہرین کے ساتھ کام کیا ، موقع پر ہر قدم دیکھا اور سیکھا۔ ، اور ہمیشہ میرے علم کو تازہ دم کیا۔ اس طویل تعلیمی تجربے کے عمل کے تسلسل میں ، HATİCE TEYZE برانڈ پیدا ہوا ، جو ہمارے اپنے ذائقے کو زندہ کرتا ہے جسے ہم بھول گئے ہیں یا بھولنے والے ہیں ، جدید آلات اور تکنیکوں کو روایتی طریقوں سے جوڑ کر ، اور اپنی خصوصیات کی حفاظت کرتے ہوئے جغرافیہ کئی سالوں میں میں نے اس کے مینوفیکچرنگ کے طریقوں اور مصنوعات کو تیار کرنا جاری رکھا ہے۔ لیکن یہ اتنی بڑی اور جادوئی دنیا ہے کہ ہماری زمین اور یہ جو تحفے ہمیں پیش کرتے ہیں وہ ہر روز زیادہ سے زیادہ متاثر کرتے ہیں۔ یہ بوڈروم کے علاقے کے لیے بھی درست ہے: زمین کا سمندر سے ملنا ، بحیرہ روم اور اناطولیا سے ان زمینوں پر ہواؤں کا اڑنا اس جگہ میں ایک خاص روح اور اس کی مصنوعات کا ذائقہ جوڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ خطہ زیتون کے قریب ہے ، جو ہماری غذائیت کی رسم کا بنیادی حصہ ہے ، اور بحیرہ روم کی زراعت کے لیے۔ اور یہ رسائی آنٹی HATİCE کو حقیقی ذوق کے ساتھ لاتی ہے جو ہمارے ہیں۔

جیسا کہ کوئی ایسا شخص جو سالوں سے گاؤں گاؤں گھوم رہا ہے ، تھائیم لینے جا رہا ہے ، انتہائی خوبصورت ٹماٹر ڈھونڈ رہا ہے ، درختوں کے پھل دریافت کر رہا ہے جو ابھی تک نہیں چھڑکے گئے ہیں ، اور ایسی مصنوعات جو مزیدار اور صحت مند ہیں ، میں کہہ سکتا ہوں کہ قدرتی زندگی کی خوبصورتیوں کو دریافت کرنا اور انہیں ایک ہی چھت کے نیچے بیان کرنا خوشی کی بات ہے۔ جب یہ جذبات پیداواری اصول میں بدل جاتے ہیں تو آپ HATİCE TEYZE کے برانڈ کا "قدرتی پر مبنی" روڈ میپ دیکھ سکتے ہیں۔ کیونکہ ہم وہ مصنوعات حاصل کرتے ہیں جو ہم آپ کو پیش کرتے ہیں پھلوں ، سبزیوں اور گری دار میوے سے بغیر ادویات ، کیمیائی کھاد یا زہر ، ہارمون کے استعمال کے اگائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ہم اپنے زیتون کا تیل اپنے درختوں سے کیڑے مار ادویات سے پاک زمینوں میں پیدا کرتے ہیں جسے ہم خود برقرار رکھتے ہیں۔ جب آپ ہمارے زیتون کے تیل کا استعمال کرتے ہیں تو آپ کو اپنی زبان میں تھوڑی تلخی اور آپ کے گلے میں ہلکی جلن کا احساس ہوسکتا ہے ، یہ مثبت خصوصیات ہیں اور تیل کے اعلی معیار کو ظاہر کرتی ہیں۔ سب سے پہلے ، آپ سرد دباؤ اور عام اضافی کنواری تیل کے درمیان فرق نہیں سمجھ سکتے ہیں۔ یہ انتہائی فطری ہے۔ جیسا کہ آپ اسے وقت کے ساتھ استعمال کرتے ہیں ، آپ اس ذائقہ کے فرق پر عبور حاصل کر لیں گے۔ آپ دن کے دوران اپنی توانائی اور اپنی جلد دونوں میں مثبت فرق سمجھنا شروع کردیتے ہیں ، اور آپ جان بوجھ کر زیتون کے تیل کی تلاش شروع کردیتے ہیں جو آپ کے لیے اچھا ہے۔ یہاں ، آنٹی HATİCE ایک خاص پتہ ہے جو ایسی مصنوعات تیار کرتی ہے جہاں آپ تیل نہیں بلکہ "زیتون کا تیل" کا فرق محسوس کر سکتے ہیں۔

بطور برانڈ فیملی ، ہمارا سب سے بنیادی مشن ، ہماری سب سے بولی خواہش: اپنے مقامی ذوق کو پورا کرنا ، جن کی انتہائی مانگ ہے اور حالیہ برسوں میں ایک بہت بڑا خزانہ ، جیسا کہ منشیات سے پاک ، اضافی سے پاک اور قدرتی طور پر تیار کیا جاتا ہے ، اور ان صحت مندوں سے ملنا اگلی نسل کے لیے مصنوعات یہ آپ کا "فطری حق" ہے۔ لہذا ، ہمارے لیے سب سے اہم معیار یہ ہے کہ HATICE TEYZE کی چھت کے نیچے پیش کی جانے والی ہر پروڈکٹ گھر کی ہے اور اس کی مقامی خصوصیات ہیں۔ جام پھلوں سے بھرا ہوا ہے ، صابن خالص زیتون کا تیل ہے۔ یہ آئیڈیا ہر پروڈکٹ میں ایک ناگزیر اصول ہے ، چاہے وہ صاف اور اچھی زراعت سے تیار کی جانے والی پھلیاں ہوں ، یا ٹماٹر کا پیسٹ؛ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ہر ایک کو ان مصنوعات تک رسائی حاصل ہو۔

ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ جتنا ہم قدرتی طور پر رہتے ہیں ، اتنا ہی ہم اپنے آپ کے قریب آتے ہیں اور ہمارے وجود کی وجہ۔ ہم فطرت اور فطرت کے جتنے قریب پہنچیں گے ، ہم اتنا ہی بہتر محسوس کریں گے۔ اس وجہ سے ، یہ ہمارا فرض ہے کہ ہم فطرت ، فطرت ، مٹی ، پانی ، درختوں اور ان دستی محنت کو مضبوطی سے تھامیں جو ان سے محبت کرتے ہیں اور ان کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ اس یکجہتی کو زیتون کے درخت کی طرح لامحدودیت تک لے جانا اور قدرتی اقدار پر توجہ مرکوز کرنا جو ہم تخلیق کرتے ہیں۔

ہمارے خاندان میں خوش آمدید ،

آئسیل ٹین۔