کالی مرچ وال پیپر۔

4K ، ایچ ڈی ، ہیڈکوارٹر کالی مرچ وال پیپر ، عمودی پس منظر۔

کالی مرچ نائٹ شیڈز (سولاناسی) کی ایک نسل ہے۔ اس نسل کی پرجاتیوں کا تعلق امریکہ سے ہے ، جہاں وہ ہزاروں سالوں سے پالے جاتے ہیں۔ شملہ مرچ دنیا بھر میں اگائی جاتی ہے اور بہت سے کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔

کالی مرچ کا وطن امریکہ ہے۔ تاریخ میں پہلی کالی مرچ کاشت بتایا جاتا ہے کہ یہ 7500 قبل مسیح میں بنایا گیا تھا اور یہ امریکہ میں اگنے والی پہلی پودوں کی پرجاتیوں میں شامل ہے ، اور کالی مرچ کی ثقافت امریکہ سے یورپ اور وہاں سے چین اور ہندوستان تک تیزی سے پھیل گئی۔ گرم مرچ گیلے علاقوں میں اگنے پر میٹھی ہوتی ہے لیکن اکثر کڑوی ہوتی ہے۔ تازہ ہونے پر یہ سبز ہوتا ہے۔ اگر سرخ ہو جائے یا دھوپ سے خشک ہو جائے تو یہ سرخ ہو جائے گا۔ چارلسٹن کالی مرچ موٹی ، گوشت دار اور عام طور پر لال مرچ سے زیادہ میٹھی ہوتی ہے۔ ٹماٹر کالی مرچ ، ٹماٹر کی طرح ، ایک وسیع ڈھانچہ ہے۔ اس کا رنگ سرخ ہے ، تلخ نہیں ، بلکہ مختلف علاقوں میں اس سے ملتے جلتے سرخ مرچ بھی ہیں۔ گھنٹی مرچ کی سبز اور پیلے رنگ کی اقسام ہیں۔ بیل مرچ بھی سرخ ہو جاتی ہے جب زیادہ پکا یا دھوپ سے خشک ہو جاتا ہے۔ دوسری طرف ترکی اور یورپ میں مرچ کی قسم جسے پیپریکا کہا جاتا ہے ، تازہ ہونے پر بھی سرخ ہوتی ہے اور عام طور پر بہت گرم ہوتی ہے۔ یہ وہ کالی مرچ ہے جسے ہنگری کے لوگ اپنے مشہور اور اسی طرح کے پکوانوں میں استعمال کرتے ہیں۔ تمام کالی مرچیں خشک ہو جاتی ہیں اور سرخ ہونے کے بعد اسے پاؤڈر میں ڈال دیا جاتا ہے۔ اسے "سرخ مرچ" کہا جاتا ہے اور اسے "بہت گرم ،" "گرم ،" "قدرے گرم ،" اور "میٹھا" کے طور پر علیحدہ فروخت کیا جاتا ہے۔ "مرچ کا پیسٹ" سرخ ٹماٹر مرچ سے بنایا جاتا ہے۔ کالی مرچ کا پیسٹ اناطولیہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کچھ علاقوں میں کالی مرچ کا پیسٹ دھوپ میں تلی ہوئی میٹھی مرچوں سے بھی بنایا جاتا ہے۔

کالی مرچ کے لیے مثالی بڑھتی ہوئی شرائط میں گرم دھوپ والی پوزیشن ، مثالی طور پر گیلی مٹی شامل ہوتی ہے جس کا درجہ حرارت 21 سے 29 ° C (70 سے 84 ° F) ہوتا ہے۔ مٹی نم ہونی چاہیے لیکن پانی سے بھری نہیں۔ ضرورت سے زیادہ نم مٹی پودوں کی "نمی" اور انکرن کو کم کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔

کالی مرچ 20-27 پرجاتیوں پر مشتمل ہے۔ پانچ گھریلو پرجاتیوں میں سی اینومم ، سی بیکاٹم ، سی چائیننس ، سی فروٹیسنس اور سی پیوبیسنس شامل ہیں۔ پرجاتیوں کے مابین فائیلوجنیٹک تعلقات کی تحقیقات بائیوگرافک ، مورفولوجیکل ، کیمیو سیسٹیمیٹک ، ہائبرڈائزیشن اور جینیاتی ڈیٹا کا استعمال کرتے ہوئے کی گئیں۔ کالی مرچ کے پھل رنگوں ، شکلوں اور سائز میں پرجاتیوں کے درمیان اور ان کے اندر بہت زیادہ مختلف ہو سکتے ہیں ، جس کے نتیجے میں ٹیکس کے مابین تعلقات پر الجھن پیدا ہوتی ہے۔

براہ کرم اپنے مطلوبہ کالی مرچ وال پیپر کا انتخاب کریں اور اسے لاک اسکرین یا ہوم اسکرین کے طور پر سیٹ کریں تاکہ آپ کے فون کو نمایاں شکل ملے۔

ہم آپ کے زبردست تعاون کے شکر گزار ہیں اور ہمیشہ ہمارے وال پیپرز کے بارے میں آپ کے تاثرات کا خیرمقدم کرتے ہیں۔