Sharbatwala

موتمل تنومل شربت کا مترادف ہے۔ موتمل تنومل وہی ہے جو گزشتہ سات دہائیوں سے شربت کے میدان میں پہلے نمبر پر ہے۔ یہ موٹومل تنومل ہے جو احمد آباد کے لوگوں کو شربت کا دیوانہ بناتا ہے اور شربت کی ایسی اقسام مہیا کرتا ہے جو گرمی میں ذائقہ اور تازگی کا اضافہ کرتی ہیں۔

1947 ہندوستان اور پاکستان کی تقسیم کا سال ہے۔ اس خوفناک وقت میں ، ایک 18-19 سال کے لڑکے نے تمام پریشانیوں کا سامنا کرتے ہوئے سرحد عبور کی۔ اس کے پاس کپڑوں کے سوا کچھ نہیں تھا۔ لیکن ہاں ، اس کے پاس ایک چیز تھی اور وہ ہے شربت بنانے کی کاریگری۔ ایک خوبصورت فن جو مکمل طور پر ہاتھ سے بنایا گیا ہے اور اس نے اسے تمام مشکلات میں کھڑے ہونے میں مدد دی۔ ترقی پسند اقدامات کے ذریعے اس نے کامیابی حاصل کی۔

یہ کاروبار میں تیسری نسل ہے۔ کاروبار 70 سال سے زیادہ پرانا ہے ، لیکن پہلے دن سے لے کر آج تک ، شربت ہم نے خود بنائی ہے حالانکہ بہت سی اقسام اور مطالبات ہیں تاکہ معیار کا معیار کبھی زوال پذیر نہ ہو۔ ہماری کامیابی کا راز معیاری خام مال کا استعمال ہے ، کافی توجہ دیں ، نہ تو کوئی لاپرواہی اور نہ ہی کام میں کوئی کمی۔

جب کاروبار شروع کیا گیا تھا ، ہم 4 سے 5 اقسام کے ذائقے بنا رہے تھے جو کہ بڑھنے کے بعد اور آج موٹومل تنومل شربت والا سنز 50 سے زیادہ قسم کے شربت پیش کر رہا ہے۔ رنگ برنگی بوتلیں لوگوں کو اپنی طرف کھینچتی ہیں۔

لوگوں کو کون سا ذائقہ زیادہ پسند ہے؟ بادام ، کریم ، گلاب ، کھس ، تھنڈائی ، کچی کیری ، فالسہ اور اورنج ان کے مقبول شربت ہیں۔ شربت کے نام بھی مختلف اور اچھے ہیں جیسے راترانی ، دل بہار ، المونچیو ، چندن ، موگرا وغیرہ۔