nellai samayal tamil

வெல்ல போளி,

கும்மாயம்

முழு உளுந்து தோசை,

கூட்டாஞ்சோறு

அரிசி பணியாரம்,

கருப்பட்டி இட்லி &,

உருண்டைப் பணியாரம்,

துவரம்

நெல்லை அவியல்,

தேங்காய் சொதி,

கருப்பட்டி பணியாரம்,

நெல்லை பருப்பு குழம்பு,

நெல்லை அவியல்,

வெங்காய கறி வடகம்,

உளுத்தங்களி

வாழைத்தண்டு தயிர் பச்சடி,

உளுந்தஞ்சோறு

நெல்லை பருப்பு குழம்பு,

பால்சேம்பு குழம்பு,

தேங்காய் சொதி,

மீன் வறுவல்,

(இஸ்லாமிய முறை),

ப்ரெட் கோகனட் ஹல்வா,

மாவு சட்னி,

கிட்ஸ் அல்வா ரோல்,

பெஸ்ட் ரசப்பொடி,

காட்டு புளிச்சாறு (ரசம்),

பாலாடை சேர்த்து நெய்,

நுங்கு மில்க் ஷேக்,

தூள் பக்கோடா,

சுண்டு வற்றல் குழம்பு,

வெந்தயக்கறி

நெல்லை தம் பிரியாணி,

புளித்துவையல்

மருந்து சோறு,

கோஸ் பாசிப்பருப்பு பொரியல்,

எம்டி சால்னா,

மிளகாய் பஜ்ஜி,

வேப்பிலை உருண்டை (வயிற்று பூச்சி நீங்க),

சிறு கிழங்கு பொரியல்,

ஸ்பைசி உருளை தக்காளி,

தேங்காய் பால்,

நண்டு கிரேவி,

எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு,

உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரை,

மட்டன் வெண்டைக்காய் சால்னா,

நெல்லை தாளிச்சா,

சுறா மிளகு, சுறா புட்டு,

உளுந்தம்பால்

பூண்டு முட்டை குழம்பு,

எண்ணெய் கத்திரிக்காய்,

கத்திரிக்காய் உருளைகிழங்கு பிரட்டல்.,

மூவர்ணப்பொரியல்

ஊறுமா

நெல்லை தம் பிரியாணி,

சாஃப்ரான் கறி,

காளிஃப்ளவர் முட்டை பொரியல்,

முருங்கைப்பூ பொரியல் (நிறைமாத கர்ப்பிணிகளுக்கு),

சுருட்டுகறி

கருப்பட்டி சாயா,

கருணைக்கிழங்கு புளிக்குழம்பு,

பாசிப்பருப்பு ஜவ்வரிசி பாயாசம்,

பூம்பருப்பு

கரைச்சான்

திருநெல்வேலி அல்வா,

பாகற்காய் புளிக்குழம்பு,

திருநெல்வேலி சொதி,

பாசிப்பருப்பு பாயசம்,

மாங்காய் பச்சடி,

அல்வா

பாகற்காய் ஜுஸ், பாகற்காய் பச்சடி,

கொத்தமல்லி இலை சாம்பார்,

இஞ்சி சிக்கன் ஸ்ட்டூ,

கூட்டாஞ்சோறு

பச்சைமிளகாய் கத்தரிக்காய் சட்னி,