30Days Ketogenic Vegetarian Me

As dietas vegetarianas e cetogênicas têm sido estudadas extensivamente por seus benefícios à saúde.

A dieta cetogênica, ou ceto, é uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que se tornou especialmente popular nos últimos anos. Embora geralmente contenha produtos de origem animal como carne, peixe e aves, é possível adaptá-lo para se adequar a uma dieta vegetariana.

A dieta cetônica vegetariana é um plano alimentar que combina aspectos do vegetarianismo e da dieta cetônica.

A maioria dos vegetarianos come produtos de origem animal, como ovos e laticínios, mas evita carne e peixe.

Enquanto isso, a dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura que limita a ingestão de carboidratos a 20–50 gramas por dia. Essa ingestão ultrabaixa de carboidratos causa cetose, um estado metabólico no qual seu corpo começa a queimar gordura como combustível em vez de glicose.

Em uma dieta cetogênica tradicional, cerca de 70% do total de calorias diárias deve vir da gordura, incluindo fontes como óleos, carne, peixe e laticínios integrais.

No entanto, a dieta ceto vegetariana elimina carne e peixe, contando com outras gorduras saudáveis, como óleo de coco, ovos, abacates, nozes e sementes.

A menos que você coma ovos e / ou laticínios, é difícil atender às suas necessidades diárias de proteína em um plano de dieta cetônica vegetariana. Não subestime a importância de proteína suficiente - é tão importante quanto a ingestão de carboidratos. Proteína insuficiente resultará em perda muscular, você queimará menos calorias em repouso e sentirá mais fome.

Embora a gordura seja um enchimento com baixo teor de carboidratos, estudos mostram que a proteína é, de longe, o macronutriente mais saciante. Um erro comum para carbers de baixo é que eles comem menos proteína com medo de sair da cetose (como resultado da gliconeogênese). No entanto, a verdade é que você teria que comer muito mais proteína de forma consistente para interromper a cetose.