Idéias de design de gelo congelado

Idéias de design de gelo congelado

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Enquanto festas de aniversário ou casamentos, muitas vezes vemos um bolo muito bonito com ornamentos. Decoração de bolos existem 3 tipos de creme de manteiga, gelo ou fondant. Para o uso de materiais de formação de gelo, você deve saber se esse bolo é muito sensível à temperatura e à umidade. O meu lado lhe dará dicas sobre como ajudá-lo a obter a glacê perfeita.

 Certifique-se de que as ferramentas usadas para decorar o bolo com gelo são lavadas e não gordurosas. O equipamento oleoso tornará difícil a crosta de gelo ou pegajosa

 A corrosão que ainda é em pó ou em pó em forma de primeiro deve primeiro ser penegada antes de usar para evitar manchas de gelo.

 Quando usado para decorar o bolo, cubra sempre o recipiente de gelo com um pano úmido que é útil para diminuir o endurecimento da concha no recipiente.

 A fim de obter glacê na superfície aguda lisa, depois de gelo revestido, tente virar as partes superiores com água morna, retire o excesso de água na faca e esfregaço até congelar.

 Não suavize a crosta de gelo com uma espátula ou faca com água quente, já que a crosta de gelo irá derreter do superaquecimento.

 Se a glacê endurece, adicione um pouco de água e misture bem até o líquido retornar

 Para obter resultados suaves e suaves, a torta do bolo deve ser revestida com gelo congelado finamente de até duas ou três camadas de gelo, certificando-se de que cada camada seca antes de empilhar com a próxima camada. Em seguida, basta começar com o revestimento de gelo, espalhando glacê ao redor das paredes e superfícies de bolo.

 Se você quiser decorar o bolo usando glúten de corais royal, para a primeira camada, tente usar glacê branco, espere que ele seque e depois coloque fermento.

 O importante, antes de decorar o bolo, certifique-se de que o bolo esteja na placa de bolo com um tamanho maior ou maior do bolo base para fácil remoção e remoção. Mover um bolo sem um pedestal vai fazer a decoração com gelo degenerando.

Espero que minhas dicas para obter glacé perfeito possam ser úteis para você.

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