KOÇAK BAKLAVA

Sob a liderança dos mestres Coşkun e İbrahim Koçak, realiza a produção com muito cuidado com sua equipe que cresce a cada dia, sem perder o controle em todas as etapas, desde a seleção da matéria-prima até chegar ao consumidor.

As regras de higiene são aplicadas em todas as unidades da empresa, combinando os métodos de produção tradicionais com as normas europeias, de forma a garantir que todos os produtos que fabrica chegam até si, consumidor, com a mesma qualidade. Presta atenção na coleta de matérias-primas na própria estação, escolhendo com cuidado e mantendo-as frescas. Os produtos produzidos por seus artesãos são cozidos em fornos de pedra e aromatizados com xarope de açúcar natural. Produtos que alcançaram os padrões Koçak Baklava em termos de sabor e qualidade são oferecidos aos consumidores.