Amankah Makanan Anda

这个 Android 应用程序是由 Koko Handoyo, S.Si 解释您的食物是否安全。食物中含有的潜在危险。 PDF 格式。

食物是人类的首要需求，不可否认的是，在当今的生活中，我们被各种天然和加工食品所宠坏。食品成分中含有人体维持再生、调节人体代谢系统、作为我们日常活动的基本能量等的重要物质。

大多数可用的食品成分，尤其是包装食品，都含有添加剂，食用一定量的添加剂可能会对人类造成危险。具有讽刺意味的是，许多包装食品生产商并未包含有关其食品内容的信息。

事实上，一些符合质量标准体系的包装食品配料制造商已经包含了成分和数量，但另一方面，我们的社会仍然倾向于无知并忽视食品配料生产商提供的信息和警告。

这本书是根据各种来源编写的，旨在提供全面的情况和尽可能广泛的信息，以提醒我们日常食用的食品中添加的添加剂所包含的潜在危险。作者根据国家和国际范围内的适用法规，尽可能提供有关潜在危险和允许阈值的准确数据。如果我们更喜欢有机和天然加工的食品成分，以保持我们的身体和家人的健康，这是明智的。

本书系统地分为几个章节，根据食品配料中所含添加剂的类型进行不同的评论。本书的写作思路如下：

第一章通过描述体内涉及各种食物物质的代谢过程来回顾食物物质对我们身体的重要性。本章还讨论了缺乏时发生的代谢偏差。

第二章阐述化学品特别是食品添加剂的用量与药理性质的关系。

第三章讨论了市场上经常流通的各类人工甜味剂、其潜在危险以及对其使用门槛的规定。在本章中，希望我们在选择含有人工甜味剂的食品时能够提高意识和准确性。

第四章讨论了食品配料特别是湿食品配料在包装中添加防腐剂的问题。本章还讨论了抗氧化剂的问题。

第五章专门回顾了深受印尼人民欢迎的调味品添加剂。

希望这个应用程序的材料内容能够有助于自我反省和更好地改善日常生活。

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