Suessigkeiten

Zuckerbackrezepte - Zucker Backen Suessigkeiten

Zuckerbackrezepte - Candy, auch Süßigkeiten oder Lollies genannt, ist eine Leckerei, die Zucker als Hauptbestandteil aufweist. Die Kategorie, Zuckerwaren genannt, umfasst jede süßen Konfekt, einschließlich Schokolade, Kaugummi und Kandis. Gemüse, Früchte oder Nüsse, die mit Zucker glasiert und beschichtet worden sind, gesagt werden, kandierte.

Physikalisch Süßigkeiten wird durch die Verwendung einer erheblichen Menge an Zucker oder Zuckeraustauschstoffe aus. Im Gegensatz zu einem Kuchen oder Brot, das bei vielen Menschen geteilt werden würde, Bonbons werden in der Regel in kleineren Teilen. die Definition von Süßigkeiten hängt jedoch auch davon ab, wie die Menschen die Nahrung zu behandeln. Anders als süßes Gebäck für ein Dessert natürlich am Ende einer Mahlzeit serviert, Bonbons werden in der Regel beiläufig, oft mit den Fingern, als Snack zwischen den Mahlzeiten gegessen. Jede Kultur hat ihre eigenen Vorstellungen dessen, was Süßigkeiten eher als Dessert. Das gleiche Essen kann ein Bonbon in eine Kultur und ein Dessert in einem anderen

Zuckersüßigkeiten sind harte Bonbons, weiche Bonbons, Karamellen, Marshmallows, Toffee und andere Süßigkeiten, deren Hauptbestandteil ist Zucker. Kommerziell Zuckerbonbons werden oft in Gruppen eingeteilt entsprechend der Menge an Zucker, die sie enthalten, und ihre chemische Structur

Schokolade wird manchmal als separater Zweig von Süßwaren behandelt. In diesem Modell Pralinen wie Schokolade Schokoriegel und Pralinen sind im Preis inbegriffen. Heiße Schokolade oder andere kakaohaltige Getränke sind ausgeschlossen, wie Süßigkeiten von weißer Schokolade hergestellt ist. Wenn jedoch Schokolade als separater Zweig behandelt wird, sondern schließt auch Konfekt, deren Einstufung ist sonst nur schwer, weder genau Bonbons sind noch genau Backwaren, wie Schokolade getauchten Lebensmittel, Torten mit Schokolade Muscheln und schokolierten Cookies.

Süßigkeiten können in nicht-kristalline und kristalline Typen eingeteilt werden. Nichtkristalline Bonbons sind homogen und kann zäh oder hart sein; sie umfassen Lutschbonbons, Karamellen, Toffees und Nougat. Kristalline Bonbons integrieren kleine Kristalle in ihrer Struktur sind cremig, die im Mund schmelzen oder sind leicht gekaut; sie umfassen Fondant und Fudge

Unsweetened Backen Schokolade enthält keinen Zucker. Bittersüß oder dunkle Schokolade enthält etwas Zucker. Milchschokolade enthält Milch und geringere Mengen an Kakaomasse. Da weiße Schokolade keine Kakaofeststoffe enthält, wird sie als Zuckerwaren klassifiziert anstelle von Schokolade. Compound-Schokolade wird anstelle von reiner Schokolade verwendet Kosten zu senken.