China New Boys

Die chinesische Ruinenbar ist ein neues Streetfood-Format im Ural, das die Formate eines Nudelladens und einer Izakaya, also einer Gastrobar, vereint.

Der Schwerpunkt des Lokals liegt auf der Zubereitung chinesischer warmer Gerichte und Suppen, die in China als Mittag- und Abendessen beliebt sind.

Die Nudeln und die Brühe sind ein wichtiger Teil der Geschichte.

Die Nudeln werden nach dem von uns entwickelten Rezept in einer speziellen Nudelmaschine zubereitet. Rezeptbrühen werden innerhalb von 12 bis 24 Stunden zubereitet.

Viel Neon im Neo-Punk-Stil, helles, minimalistisches Interieur, das den authentischen Stil einer Bar in Ruinen vermittelt.

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