China New Boys

Il Chinese Ruin Bar è un nuovo format di street food negli Urali, che unisce i formati di un noodle shop e di un izakaya, cioè un gastro bar.

L'obiettivo principale dello stabilimento è la preparazione di piatti caldi e zuppe cinesi, popolari in Cina come pranzo e cena.

Le tagliatelle e il brodo sono una parte importante della storia.

Le tagliatelle vengono preparate secondo la ricetta che abbiamo sviluppato in una speciale macchina per tagliatelle. I brodi della ricetta vengono preparati entro 12-24 ore.

Tanti neon in stile neo-punk, interni luminosi e minimalisti che trasmettono lo stile autentico di un bar in rovina.

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