Суп харчо. Рецепты

Харчо - это традиционное грузинское первое блюдо и по классическому рецепту готовится на основе говяжьего бульона с рисом, грецкими орехами, зеленью, душистыми приправами и кислым соусом Ткемали. В России для приготовления этого супа вместо сливового соуса зачастую используют томатную пасту или свежие помидоры, или и то и другое. В качестве мясной основы Харчо может быть использовано вообще практически любое мясо.

Рецепты супа харчо:

- Харчо из курицы

- Суп-харчо из свинины

- Суп-харчо из говядины

- Суп-харчо из баранины

- Харчо из рыбы

- Харчо с грибами

- Суп-харчо с яйцами

- Острый суп-харчо

- Суп харчо с картофелем

- Постный суп харчо

- Суп харчо по-грузински

- Суп-харчо из говядины с орехами

- Суп-харчо из хлеба