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La esencia de Banh Mi

El sabor de Banh Mi es como el mismo Vietnam: atrevido y único. Este sabroso sándwich tenía que captar la atención de los motociclistas ocupados que pasaban por las concurridas calles de las ciudades vietnamitas. Diseñado para ser rápido, conveniente y fácil de transportar, banh mi nunca perdió una característica importante: el sabor. Estos sándwiches eran tan deliciosos y tan populares que las ciudades vietnamitas vieron surgir mesas y sillas diminutas junto a las calles concurridas, donde los clientes podían sentarse y disfrutar del banh mi mientras visitaban los lugares icónicos de Vietnam.

El secreto de un buen sándwich banh mi son los ingredientes frescos que no contienen grasas trans. Inspirado en el período colonial francés, cuando Francia ocupó Vietnam, el banh mi comenzó como una combinación de carnes y verduras vietnamitas encontradas localmente rellenas en una baguette francesa. El sándwich resultante explotó en popularidad. Desde entonces, se ha convertido en la esencia de la experiencia culinaria de la cocina urbana vietnamita. Arraigado en la sencillez y la riqueza de la cultura vietnamita, banh mi continúa ganando nuevos seguidores a medida que la demanda se extiende por todo el mundo.

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