South Indian Recipes In Hindi

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Los platos del sur de la India son conocidos en la parte sur de la India, como Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Kerala y Tamil Nadu.

Hay platos famosos como Dosa, Idli, Sambhar, Upma, Appam

Las cocinas al sur de India de Andhra son las más picantes de toda la India. El generoso uso del chile y el tamarindo hace que los platos sean picantes y calientes. La mayoría de una gran variedad de platos son a base de vegetales o lentejas. La cocina de las recetas del sur de la India es muy diversa, la diversidad se clasifica mejor en función de las distintas comunidades. Los platos cristianos sirios y los platos musulmanes de Malabari son famosos. Dado que la principal exportación de Kerala son los cocos, casi todos los platos, independientemente de la variedad en las cocinas de las diferentes comunidades, tienen cocos asociados, ya sea en forma de virutas o aceite extraído de la nuez.