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TUNA Food fue fundada en 1987 en Colonia, Alemania, bajo el nombre de Handels GmbH.
En primer lugar, la compañía comenzó a servir solo con productos de carne fresca. Desde su creación, Halal siempre ha mantenido y mantendrá su línea Halal.
En 2008, construyó una moderna instalación en Colonia con una inversión a gran escala, donde controló todas las etapas del procesamiento de la carne.
En 2013, la empresa se sometió a un proceso de reestructuración radical y dio un gran salto hacia adelante en su estructura organizativa, esfuerzos de institucionalización, estrategias de marketing y diversidad de productos.
A partir de 2014, la compañía amplió su red de comercialización, puntos de distribución y sistema de franquicia. La capacidad de corte y producción aumentó con 20 puntos de venta abiertos en Europa y luego se transfirió a empresarios (franquicias).
A finales de 2017, las instalaciones de producción y embalaje en Bélgica, que fueron renovadas, mantenidas y equipadas con máquinas de producción y envasado de última generación, comenzaron a producir.