Рецепты котлет

به طور کلی کتلت - آن را یک تکه گوشت بر روی استخوان است، اما سنت های آشپزی روسیه برای سالهای زیادی تحت لغو احکام صادره ی نام یک محصول کاملا متفاوت است. واقعیت این است که در روسیه به نام کتلت ماهی سرخ شده یا پخته شده در فر به شکل بتس شسته و رفته از گوشت یا چرخ شده، که تصمیم به اضافه کردن هر چه را خواسته قلبی خود است: - یا می گویند، بلغور جو دوسر و ادویه جات ترشی جات، و سبزیجات و نان - برای lepkosti.