Рецепты шашлыка

Шашлыком называется нанизанное на шпажки (металлические прутья) мясо, приготовленное на раскаленных углях. Перед непосредственно жаркой мясо обычно маринуется в уксусе, вине или кисломолочном продукте (йогурте, кефире, майонезе). Время мариновки может достигать от 2 часов до 1 суток. Идеальным продуктом для приготовления шашлыка считается баранина, но можно использовать любое мясо, а так же из курицу, рыбу и некоторые субпродукты. От этого главным образом будет зависеть способ и время готовки. В блюдо обычно добавляют лук и подают со свежими овощами и соусами.

Список рецептов:

Шашлык в рукаве для запекания

Шашлык из свинины

Ики-бир (армянский шашлык)

Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из сома

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Шашлык из печени

Шашлык из бараньей корейки

Шашлык из говядины в майонезе

Шашлык в аэрогриле

Шашлык из рыбы

Дагестанский шашлык

Шашлык из индейки

Шашлык из телятины

Быстро маринованный шашлык

Японский шашлык из курицы

Шашлык по-таджикски

Шашлык из баранины (армянский рецепт)

Шашлык из свинины на минералке

Шашлык из баранины

Шашлык на пару

Правильный шашлык

Шашлык в кастрюле

Шашлык из курицы в кефире

Шашлык из свинины с ананасами

Куриный шашлык с ананасом

Шашлык в белом вине

Шашлык по-карски

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов в майонезе

Шашлык из говядины

Шашлык из свинины в вине

Шашлык из фарша

Шашлык по-кавказски

Шашлык из свинины с еловым ароматом

Шашлык с майонезом и минералкой

Шашлык на минеральной воде

Шашлык из козлятины

Шашлык с майонезом и горчицей

Шашлык на сковородке

Шашлык из баранины по-азербайджански

Маринад для шашлыка из свинины