ডায়াবেটিসে যেসব খাবার খাবেন না

امروزه تعداد افراد مبتلا به دیابت کمتر نیست. اگر از ابتدا نسبت به این بیماری آگاهی نداشته باشید، بعداً باید با عوارض مختلفی روبرو شوید. اگر دیابت از سطوح خاصی فراتر رود، آسیب شدیدی به بدن وارد می کند. چاقی معمولاً عامل اصلی دیابت است. مطالعات نشان داده است افرادی که اضافه وزن دارند به راحتی تحت تاثیر دیابت قرار می گیرند. بنابراین هیچ جایگزینی برای کاهش چاقی برای جلوگیری از دیابت وجود ندارد. در این صورت آگاهی در خوردن و آشامیدن اهمیت بیشتری دارد.

هرچه برنج سفید بیشتری بخورید، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بیشتر می شود. یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که مصرف روزانه برنج سفید خطر را تنها 11 درصد افزایش می دهد. زیرا این برنج فرآوری شده و سفید شده است. علاوه بر این، این غذا سطح قند را نیز افزایش می دهد. بنابراین کارشناسان توصیه می کنند برای جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت، به جای برنج سفید، برنج قهوه ای بخورید. سطح قند خون را تحت کنترل نگه می دارد.

همه میوه های تازه حاوی ویتامین و فیبر هستند. اما با وجود اینکه موز و هندوانه کیفیت غذایی خوبی دارند، این میوه ها حاوی مقدار زیادی گلوکز هستند. بنابراین به جای این غذاها، میوه های بیشتری مانند زغال اخته و توت بخورید.

مخلوط دنباله دار نگهداری شده حاوی آجیل، میوه های خشک و شکلات شیری است. در این میان به جز بادام، بقیه خطری برای دیابتی ها هستند. بنابراین، در عوض، با دانه های آفتابگردان کم کربوهیدرات، گردو، بادام زمینی بوداده و بادام ترکیبی درست کنید. این مخلوط را می توان با نان غنی از کربوهیدرات میل کرد.

اگرچه آب میوه برای صبحانه بسیار سالم است، اما تهدیدی برای دیابتی ها است. علاوه بر این، آب میوه های موجود در فروشگاه ها حاوی مقدار زیادی قند هستند. بنابراین به جای آن یک یا دو تکه میوه کم قند بخورید.

میله های انرژی زا حاوی شکلات، کربوهیدرات و شکر هستند. بنابراین افراد دیابتی نیز باید از آن اجتناب کنند. در عوض، اگر احساس گرسنگی می کنید، می توانید تنقلات خانگی بخورید.

دیابتی ها در معرض خطر بیماری قلبی هستند. گوشت چرب اگرچه مغذی است، اما چربی اشباع شده بالایی دارد که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در این بیماران افزایش می دهد. بنابراین به جای لوبیاهای غنی از پروتئین، عدس و غیره. علاوه بر این، ماهی و غذاهای دریایی نیز برای بیماران دیابتی مفید هستند.