محصولات CIFT با ارزش افزوده ماهی
ارزش افزوده به معنای فعالیتهای اضافی تعریف شده است که به یک طریق یا روش دیگر ماهیت یک محصول را تغییر می دهد و بدین ترتیب به ارزش آن در زمان فروش افزوده می شود. محصولات غذایی با ارزش افزوده کالاهایی خام یا از پیش فرآوری شده هستند که ارزش افزوده آنها با افزودن مواد یا فرایندهایی که باعث جذابیت بیشتر آنها برای خریدار و یا قابل استفاده بیشتر توسط مصرف کننده می شود ، افزایش یافته است. این یک استراتژی تولید / بازاریابی است که توسط نیازها و درک مشتری هدایت می شود. ICAR-CIFT انواع مختلفی از محصولات ماهی با ارزش افزوده مانند محصولات روکش دار ، ترشی ، ویفر و انواع محصولات غذایی و خوراکی آماده دارد.