সবজি চাষ ও নিয়ম-Vegetable cult

ঝিঙ্গা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি। ১০০ গ্রাম ভক্ষণযোগ্য অংশের মধ্যে রয়েছে ০.৫ গ্রাম প্রোটিন, ৩৩.৬ মাইক্রো গ্রাম বিটা-ক্যারোটিন, ৫ মিগ্রা ভিটামিন সি, ১৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ২৭ মিলিগ্রাম ফসফরাস।

একটি পুষ্টিকর সবজি হলেও অনেকেই মূলা খতে পছন্দ করেন না। প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন তথা ভিটামিন এ, ও লৌহ রয়েছে। দেশে মূলার আবাদ দিন দিন বাড়ছে। করে অমৌসুমে মূলা আবাদের দিকে চাষিরা ঝুঁকে পড়েছেন।

এদেশের একটি জনপ্রিয় সবজি। পরিমাসে ভিটামিন নি ও সি এবং পর্যাপ্ত পরিমানে আয়োজিন, ভিটামিন এ এবং বিভিন্ন পদার্থ রয়েছে। নিয়মিত খেলে গলাফোলা রোগ হবার সম্ভাবনা থাকে না এবং এটা হজম শক্তি বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে।

আমিষ সমৃদ্ধ একটি সবজি। প্রায় সারা বছরই এটি ফলানো যায়। তবে খরিপ তথা গ্রীষ্মকালে ভাল হয়। শীতে ভাল হয় না।

মৌসুমের একটি প্রধান সবজি। প্রায় সব অঞ্চলেই বাঁধাকপির চাষ হয়। একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি। উৎপাদিত বাঁধাকপির প্রায় সব জাতই বিদেশী ও হাইব্রিড। জাতের বীজ এদেশে উৎপাদন করা যায়না। এদেশে বীজ উৎপাদন করা যায় বারি উদ্ভাবিত এমন জাতও আছে।

লাউ প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মে। প্রধানত দোআঁশ থেকে এটেঁল দোআঁশ মাটি লাউ চাষের জন্য উত্তম।

সাধারণত দিবস নিরপেক্ষ লতানো উদ্ভিদ, বছরের অধিকাংশ সময় চারা লাগিয়ে ফসল উৎপাদন করা যায়।

একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি। বিচিও পুষ্টিকর সবুজ হিসেবে খাওয়া হয়। জমি ছাড়াও রাস্তার , , চালে, গাছেও ফলানো যায়।

বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। ভক্ষণ যোগ্য .৫-২.০ ভাগ আমিষ, ২০-২৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১.৮-২.০ মিলিগ্রাম লৌহ ৮৮.৯৬ মিলিগ্রাম খাদ্যপ্রাণ সি আছে।

এই অ্যাপটি ভাল বলে মনে করেন তবে দয়া করে 5 ষ্টার দিয়ে এবং ভাল রিউউটি ভুলে যাবেন না,এবং আমাদের অ্যাপটি বন্ধুদের সাথে শেয়ার

NOTE IMPORTANTE :-

সবজি চাষ ও নিয়ম- Culture et règles de légumes, cette application est protégée par le droit d'auteur du site du gouvernement bd, ce n'est pas une application gouvernementale,

Source-Données tirées de :-http://www.ais.gov.bd/

:- [email protected]

।