Keeping Quality

L'application « Conservation de la Qualité » détermine si les cultures stockées en chambre froide peuvent la partager et estime la durée de conservation restante de chaque lot à la température réelle. Le tout sur votre téléphone. Sans compte, sans réseau, sans abonnement.

DEUX QUESTIONS AUXQUELLES ELLE RÉPOND :

1. Ces produits peuvent-ils partager une même chambre froide à une température donnée ?

2. Combien de temps ce lot se conservera-t-il dans CETTE chambre froide plutôt que dans un entrepôt frigorifique ?

LES ERREURS D'UN TABLEAU DE COMPATIBILITÉ :

- Un tableau compare les températures par paires. Une chambre froide est un ENSEMBLE, et un ensemble peut être incompatible si toutes les paires qui le composent dépassent la plage de température optimale. Les pommes (-1 à 4 °C) et les oranges (3 à 8 °C) se chevauchent. Les oranges et les poivrons (7 à 10 °C) se chevauchent également. Les pommes et les poivrons ne se chevauchent pas du tout ; par conséquent, une chambre contenant les trois produits n'a pas de température optimale adaptée, et aucun tableau ne vous l'aurait indiqué.

- L'application compare simultanément les plages de température de chaque produit et indique celle qu'ils partagent réellement. Lorsque cette bande est vide, elle REFUSE : aucune valeur, aucune moyenne, aucune température de compromis qui, insidieusement, détériore quelque chose.

- Plus froid ne signifie pas toujours plus longtemps. La respiration ralentit à mesure que la température baisse, la vie continue donc de croître – jusqu'à ce que l'on dépasse le seuil de refroidissement d'une culture, où les dommages causés par le froid commencent à coûter plus de vies que le ralentissement de la respiration n'en sauve. Pour ces cultures, la courbe monte, atteint un pic puis retombe, et la pièce la plus froide est la mauvaise pièce.

- L'éthylène et les odeurs sont véritablement liés par paires et sont signalés comme tels : lequel les émet, lequel y est sensible et ce que vous constaterez réellement.

CALÉ EN FONCTION DE VOTRE PIÈCE, PAS D'UN MANUEL

Chaque réponse part du point de consigne propre à la pièce et de ses propres températures enregistrées. Un écart est mesuré par rapport à la température demandée pour la pièce – 4 °C est acceptable dans une pièce et déclenche une alarme dans une autre. Les pièces sans relevé récent sont considérées comme non vérifiées plutôt que comme stables.

CONTENU

- Chambres froides avec consigne, humidité et capacité de refroidissement

- Lots enregistrés par produit, avec référence, masse, étiquettes et température ambiante

- Diagnostic de la chambre : plage de température partagée, vérification de la consigne et identification de chaque conflit avec le lot correspondant

- Durée de vie restante par lot sous forme de barre dégressive, triée par ordre de priorité des lots à expédier

- Référence d'expédition de 24 produits : plages de température, humidité, éthylène, odeur et seuils de refroidissement

- Durée de conservation en fonction de la température ambiante, représentée graphiquement ; le point de rotation est ainsi visible

- Journal de température par jour, avec les écarts signalés par rapport à la consigne de chaque chambre

- Informations : stocks en attente, stocks à expédier, durée de vie médiane restante, écarts, tendance enregistrée

- Recherche, filtrage, tri, épinglage, sélection multiple, déplacement et expédition, avec possibilité d'annulation après chaque suppression

- Exportation aux formats JSON et CSV, impression de la référence du produit, restauration à partir d'une sauvegarde ou suppression de toutes les données

- Celsius ou Fahrenheit, kilogrammes ou livres, à votre guise Choix de la devise

- Thèmes clair et sombre, quatre accents, densité compacte optionnelle

CONFIDENTIALITÉ

Aucun compte. Aucune publicité. Aucune analyse. Aucun SDK tiers. Aucune donnée collectée ni partagée. L'application ne requiert aucune autorisation d'exécution. Sa seule requête réseau sert à charger la politique de confidentialité dans les paramètres ; tout le reste fonctionne en arrière-plan.

La référence du produit livré est donnée à titre indicatif et ne constitue pas une garantie. Votre propre environnement, vos propres récoltes et votre propre date de récolte sont plus importants que n'importe quel tableau.