Desain Kedai Kopi

Saat pertama kali memasuki kedai kopi, yang diperhatikan pelanggan adalah desain interior. Bagaimana kesan yang ditampilkan akan sangat mempengaruhi pelanggan, jika kesan pertama baik atau bahkan sangat baik, maka dapat dipastikan bahwa dia akan kembali lagi nanti, jika kesan pertama buruk, maka bersiaplah, kemungkinan dia tidak akan kembali lagi. Selain itu, bagaimana tata letak ruang coffee shop dibuat sangat penting, karena dengan pengaturan yang baik, itu akan menjadi keuntungan jangka panjang.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mendesain interior kedai kopi dan tata letak ruangan adalah mereka yang memperhatikan prinsip aliran perjalanan. Dalam prinsip ini dianjurkan untuk mengatur proses masuk pelanggan, pemesanan, tempat duduk dan kemudian pintu keluar. Juga perhatikan furnitur yang diletakkan di sekitarnya. Dengan memperhatikan prinsip ini, arus pengunjung akan tetap utuh dan tidak akan macet pada titik-titik tertentu. Untuk joknya sendiri bisa disesuaikan dengan konsep yang telah dibuat. Dan dengan sedikit tambahan, jalur perjalanan ini bisa menjadi strategi pemasaran untuk meningkatkan omzer penjualan produk lain atau yang dikenal dengan penjualan silang / jualan.