Reka Bentuk Kedai Kopi

Apabila anda mula-mula memasuki kedai kopi, apa yang pelanggan perhatikan adalah reka bentuk dalaman. Bagaimana kesan yang dipaparkan akan sangat mempengaruhi pelanggan tersebut, apabila kesan pertama itu baik atau bahkan sangat baik, maka boleh dipastikan kelak ia akan kembali lagi, naum apabila kesan pertama itu buruk, maka bersiaplah, kemungkinan ia tidak akan kembali lagi. Selain itu, bagaimana tata letak ruangan kedai kopi dibuat adalah hal yang sangat penting, kerana dengan pengaturan yang baik, akan menjadi keuntungan jangka panjang.

Hal yang perlu diperhatikan dalam merekabentuk interior kedai kopi dan susun atur ruangannya adalah yang memperhatikan prinsip aliran perjalanan. Dalam prinsip ini dianjurkan untuk menetapkan proses kemasukan pelanggan, tempahan, tempat duduk dan selanjutnya pintu keluar. Juga perhatikan perabot yang diletakkan di sekelilingnya. Dengan memperhatikan prinsip ini, aliran pelawat akan tetap utuh dan tidak akan menjejaskan mata tertentu. Untuk kerusi itu sendiri boleh diselaraskan dengan konsep yang telah dibuat. Dan dengan sedikit tambahan, alur perjalanan ini boleh menjadi satu strategi pemasaran untuk meningkatkan omzer penjualan produk lain atau yang dikenal dengan cross selling / up selling.