Beef Recipes in Urdu

मटन और बीफ की उर्दू रेसिपी, उर्दू में आसान गोश्त और बीफ फूड रेसिपी। पूरे चरण-दर-चरण निर्देशों और वीडियो के साथ घर पर आसानी से बनाएं। उर्दू में पाकिस्तानी व्यंजनों का बड़ा संग्रह। मटन और बीफ की रेसिपी हमेशा से ही फेवरेट रही है. हमारे पास urdu में बीफ़ स्टेक रेसिपी, urdu में मटन रेसिपी, बकरी मीट रेसिपी और बीफ़ रेसिपी, urdu में राइस रेसिपी हैं जो विशेष रूप से खाना पकाने को आसान और मनोरम बनाने के लिए विशेषज्ञों की डेस्क से आपके लिए लाई जाती हैं। यहाँ उर्दू में सबसे उत्कृष्ट बीफ़ और मटन रेसिपी जैसे कीमा रेसिपी, मटन कोरमा रेसिपी, मटन करी रेसिपी, बिरयानी रेसिपी, कोफ्ता रेसिपी और बहुत कुछ सरल और आसान समझने योग्य सामग्री और खाना पकाने की बहुत सारी जानकारी और टिप्स के साथ है।

कबाब के प्रकार (मुख्य रूप से गोमांस या मेमने से बने) हैं:

सीक कबाब (उर्दू: سيخ کباب‎) - जड़ी-बूटियों और सीज़निंग के साथ मिश्रित गोमांस का एक लंबा कटार। कटार से इसका नाम लेता है।

शमी कबाब (उर्दू: شامی کباب) - शमी कबाब कीमा बनाया हुआ बीफ़ या चिकन और पीसे हुए छोले और मसालों की एक छोटी पैटी है।

चपली कबाब (उर्दू: چپلی کباب‎) - एक मसालेदार, चटपटा गोल कबाब पिसा हुआ मांस से बना होता है और जानवरों की चर्बी में पकाया जाता है। खैबर-पख्तूनख्वा में पेशावर की एक विशेषता।

चिकन कबाब (उर्दू: مرغ کباب) (मूर्ग-कुह-बॉब) - एक लोकप्रिय कबाब जो हड्डी और बिना दोनों के पाया जाता है।

लैम्ब कबाब (उर्दू: کبابِ برہ گوشت‎) - भेड़ के मांस के सभी कबाब आमतौर पर क्यूब्स के रूप में परोसे जाते हैं।

बिहारी कबाब (उर्दू: بہاری کباب) - जड़ी-बूटियों और मसाला के साथ मिश्रित गोमांस की कटार।

शशलिक (उर्दू: شیشلیک ) - ग्रिल्ड बेबी लैम्ब चॉप्स (आमतौर पर लेग से), आमतौर पर मैरिनेटेड

बन कबाब (उर्दू: بن کباب) - गोमांस, मेमने, मछली या चिकन के साथ एक अनोखा कबाब सैंडविच।

शवर्मा (उर्दू: شاورما) - इसमें मीट स्ट्रिप्स (आमतौर पर मेमने) के ढेर से काटे गए स्लाइस शामिल होते हैं, जिन्हें वर्टिकल रोटिसरी में ग्रिल किया जाता है। इन्हें चटनी और सलाद के साथ नान में रखा जाता है।

टिक्का कबाब (उर्दू: تکہ کباب‎) - गोमांस, मेमने या चिकन से बना एक कबाब, क्यूब्स में काटा जाता है, दही के मिश्रण के साथ मैरीनेट किया जाता है और कोयले पर ग्रिल किया जाता है।

बोटी कबाब (उर्दू: بوٹی کباب) - गोमांस, मेमने या चिकन क्यूब्स से बने कबाब और मुल्तान में लोकप्रिय हैं। कभी-कभी मांस को कोमल बनाने में मदद करने के लिए हरे पपीते के साथ मैरीनेट किया जाता है।

कालेजी कबाब (उर्दू: کلیجی کباب‎) - गोमांस, मेमने या चिकन से बना एक कबाब लिवर ग्रिल्ड मैरिनेटेड लिवर के टुकड़े आमतौर पर मेमने।