Coffee BrewMaster Pro

Coffee BrewMaster Pro è il programma di formazione sul caffè specialty di Orbis Coffee, pensato per aspiranti baristi, team di caffetterie e appassionati che desiderano acquisire competenze di livello professionale. Funziona offline e non richiede la creazione di un account.

OTTO MODULI DI FORMAZIONE

Origini del caffè · Abilità sensoriali · Fondamenti dell'espresso · Scienza del latte · Padronanza della latte art · Preparazione avanzata · Elementi essenziali della tostatura · Gestione della caffetteria

Ogni lezione è strutturata in quattro livelli, in modo che la stessa pagina sia utile sia per la prima settimana che per il quinto anno:

• Conoscere le basi: il materiale di base, l'unico argomento testato nel test di verifica delle conoscenze

• Approfondire: la parte pratica per lavorare in caffetteria

• Curiosità da esperti del settore: gli approfondimenti per i più curiosi

• Riferimenti esterni: fonti e articoli scientifici del settore, con link

Diagrammi interattivi in ​​ogni lezione, fotografie con licenza e un test di verifica delle conoscenze alla fine di ogni modulo.

STRUMENTI PER BARISTI CHE FANNO I CALCOLI

• Calcolatore di ricette: imposta dose, resa e rapporto di estrazione; Blocca un campo e risolvi il resto

• Timer di preparazione: timer fase per fase per espresso, V60 e French press, con feedback aptico

• Convertitore di unità: peso, volume e temperatura, in stile barista

• Modulo di degustazione: punteggio a sette attributi in stile SCA, salvato sul tuo dispositivo

STRUMENTI PRO

• Creatore di miscele: crea una miscela, calcola il costo al chilo e per dose, e definisci il prezzo in base al margine di profitto

• Allenatore di vapore: un esercizio guidato sul ritmo con feedback aptico e obiettivi di temperatura

• Simulatore di fretta al bar: una simulazione di 90 secondi della frenesia mattutina che insegna la sequenza corretta

• Laboratorio di acqua ed estrazione: resa di estrazione, grafico di controllo dell'infusione e analisi dell'acqua secondo lo standard SCA

RECENSIONI DI CAFFÈ

Valuta i caffè che bevi, fotografali, aggiungi punteggi di degustazione professionali e condividi una recensione con gli amici.

SUKI, IL TUO ASSISTENTE

Chiedi qualsiasi cosa sul programma e ottieni una risposta con la lezione da cui proviene, direttamente sul tuo dispositivo.

ATTESTATO DI COMPLETAMENTO

Completa tutti gli otto moduli e i relativi test di verifica delle conoscenze e l'app ti rilascerà un certificato a tuo nome, pronto per essere condiviso o stampato. Orbis offre anche esami di certificazione supervisionati, valutati da un formatore: richiedi un posto tramite l'app e il team di Orbis te lo confermerà direttamente. Non è previsto alcun pagamento nell'app per lezioni o esami.

ABBONAMENTO PRO

L'abbonamento BrewMaster Pro sblocca i quattro moduli Pro e tutti gli strumenti Pro: 8,99 $/mese o 59,99 $/anno (il prezzo locale verrà visualizzato al momento del pagamento), con fatturazione e gestione tramite Google Play. Gli abbonamenti si rinnovano automaticamente a meno che non vengano annullati almeno 24 ore prima della fine del periodo corrente: puoi annullare in qualsiasi momento in Play Store → Pagamenti e abbonamenti.

PRIVACY

L'app non raccoglie alcun dato. Nessuna registrazione, nessun tracciamento, nessuna analisi. Domande o feedback: [email protected]